了,锅里面倒油,菜籽油烧得冒青烟的时候。程如男要的花生米,也剥的差不多了。
先是把长长的米粒,倒进油锅里面炸着。不一会儿米粒就蓬松开来,锅里自然也飘出一阵阵米香。眼看着米炸的差不多了,程如男就顺手,将之前就盛好的砂糖一股脑的倒进锅里面,然后快速的翻炒。
等到米粒和砂糖全部都融合,变得有些黏糊糊的时候。她又把小粒的花生米,倒进了锅里继续翻滚着炒。等到锅里的米粒和糖浆以及花生米全部都混合好了,糖浆也让白白的米粒变得有些发黄的时候。她就赶紧的,把炒好的米花糖盛进了阿娘平时用来做米糕的长方形盒子里。然后拿着锅铲,快速的将其压平
。
“好香啊,小霸王这是什么呀?”刚出锅的东西,传出香香甜甜的味道。程冬梅瞧着,都忍不住咽口水。
“这叫米花糖,很好吃的。这就是咱今天的重头戏,一定能卖个好价钱。”瞧这二姐这样,程如男就拿着刀,快速的切下一块送到她嘴边。
满眼期待:“二姐你尝尝,看看味道怎么样。”
“好,”本来程冬梅就馋了,程如男将东西喂到她嘴边,她自然张嘴就咬。顿时那种清甜脆香的感觉,就在她口中蔓延开来。
“天啊,小霸王你太厉害了,这个好好吃哦。”这一口咬下去,程冬梅是停不下来了。直接拿着那块米花糖,不停的吃着。
还问:“小霸王你究竟是从哪里学来的方法?这么好吃,我听都没听过。”
“呃……我就是自己胡乱想的,要创新才有新的美味嘛。”
被程冬梅这么一问,程如男就挺心虚的。也不看她,赶紧又切下两块。递到程冬梅的手里:“二姐这个你给阿爹阿娘送去,让他们也尝尝鲜。”
家中的菜籽油不多了,被她这么一捣鼓,就已经所剩无几。故而今天能够做的米花糖,就只这么一锅了。
“好,”她自己是尝了鲜,程冬梅自然也挂记着爹娘。接过了程如男递过来的东西,就乐呵呵的出了厨房。
等到程冬梅走了,程如男就将锅清理了一下,然后继续烧着火。然后又拿出装玉米的袋子,舀了五碗玉米粒子倒进锅里,又赶紧拿锅盖盖上。
不一会儿,锅盖里噼里啪啦的,炸成了一片。等到程如男觉得时间差不多了,一掀锅盖,喷香扑鼻的玉米花香味儿又传了出来。
像上次一样,程如男麻溜的倒下了糖,翻炒了几下之后又将爆玉米花给盛了起来。这又连做了