说着，她又夹起一片，送入口中。
“这需要极强的刀工，否则鱼片太厚，会导致酱汁仅仅流于表面，导致味道分布不均，只有现在这个厚度，才能充分将两者平衡。”
“但是，明明贪食鱼的鱼肉应该是很粗糙的才对，难道仅仅是刀工，就能将其变成现在这样吗？”
菲娜问道，她对于做菜没有什么研究，不过一些基础还是知道的。
“当然不是。”
莉莉亚娜否定道，接着指向那盘中的鱼肉。
“这头贪食鱼太大了，常年盘踞于自己的地盘之中，捕食也不费吹灰之力，所以比起一般的贪食鱼，它的肉会更加松软细腻，脂肪含量更高，也正因此，能够将其切成这种程度的薄片，刀工实在是相当强大。”
说到这里，莉莉亚娜愣了愣，接着如同喃喃自语般说道。
“可是如果这样的话，这鱼肉应当更为绵软松散，不会呈现这种透彻而爽朗的口感，究竟是什么啊！”
她看向了罗森手中，已经开始化为冰屑飘散的冰刀。
“难道说是这个！！？”
“是的。”
罗森轻轻松开手掌，无数的冰晶粉尘随风飘散，彷如梦幻。
“这把冰刀，就是这生鱼片保持口感的原因。”
“当温度升高，鱼肉就会变得软烂粘滞，不但切片变得困难，口感也会趋于平庸，但一直保持冰冻，也容易损坏鱼肉，并非合适的料理方式。”
莉莉亚娜作为一名吃货，对于食物和烹饪的方式自然有着颇高的见解，立刻想到了其中的奥妙之处。
“而这柄冰刀，能够使鱼肉在被处理的同时依旧保持着合适的低温，使得这道菜呈现在人们面前时，依旧是最完美的姿态，虽然没有进行任何烹饪，但这个过程，却也是调理的过程。”
爱兰德尔听着莉莉亚娜的讲诉，虽然感觉不明白多少，但她也能品味出这生鱼片之中蕴含的美味，而且，简单质朴之中却包含着复杂的用心，这道菜的思想与爱兰德尔不谋而合，倒是令她感到十分满意，忍不住又吃了一片。
而剩下的法师们，在听到莉莉亚娜如此高的点评之后，也纷纷走到盘子旁边，开始品尝这道菜肴，无一例外，这种富有异域风情的料理，令这些长期生活在枯燥研究中的法师们连连称奇，忍不住大快朵颐。
“吃完生鱼片，可以喝一碗这个贪食鱼骨汤配北方香辛料。”
正好，那一锅鱼汤也已经准备就绪，