了中国的“铁观音之乡”。
进入了这间茶楼,周德清带着他们到了三楼,一间雅间里面。看得出,这间雅间的装修和别的地方都不一样,应该是周德清接待客人的地方,高端大气上档次,完全符合周德清“茶王”的身份。
倒是唐晨一身“寒酸”的衣服,在这种环境下显得有些格格不入,幸好周德清也没有留意,或者说根本不在意唐晨穿得怎么样。周德清虽然贵为“茶王”,但行为举止却十分和善,笑容可掬。以他如今的地位,还有丰富传奇的经历,已经不需要注意别人的形象了,只要是他看得上的人,都会成为他的朋友。甚至他自己也不会刻意维持自己的形象,完全可以随心所欲,顺其自然。
不需要周德清吩咐,服务员就已经把最好的“铁观音王”拿来了,周德清亲手泡茶,让曾老和唐晨都有点“受宠若惊”。
“不要拘谨嘛,我交朋友就是随心所欲的。只要聊得来,哪怕是个乞丐,我也一样请他喝茶!”
周德清打趣说道,唐晨却为之一愣。
“大人物之所以是大人物,是因为他们的胸襟吗?”唐晨心中这么想,不论是曾老,还是张元富,抑或者是眼前这个周德清,胸襟都是很宽广的。他们最大的特点,就是容得下人才。不过转念一想,似乎也理所应当。如果不尊重人才的话,他们的事业怎么会做得这么大?当然,如果你是一个普通人的话,就几乎是没可能和他们“谈笑风生”的了。周德清说乞丐也请喝茶,完全是一种笑话来的,不过是彰显自己“礼贤下士”的高雅。
“我这人也没什么本事,自从接手了茶园后,一边学习一边经营公司,事业上也还过得去。接手茶园八年后,碰上改革开放了,我就一心一意搞茶叶贸易。说实话,我这些年炒茶也放下了,茶叶贸易也不做了,整个人都退下了,唯独泡茶是还没放下的……”周德清说着说着,已经把第一遍茶给倒掉了,又泡上第二道茶。
大约是泡了两三分钟,周德清把这个上好的紫砂壶拎起来,每一个茶杯都抡了三遍。
曾老也是好茶之人,评价道:“好一个‘关公巡城’!”
所谓的“关公巡城”,其实就是循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为不使香气过多散失。在冲泡功夫茶的时候,把茶杯紧靠在一起,用茶壶沿著小杯打转地注入茶水,这个动作是巡回的运动,目的是要把茶水的份量和香味均匀地分配给四只杯子,以免厚此薄彼。这动作就像关公巡城,处处具到一样。