萱萱摇摇头:“粑粑,我不饿,我不吃饼干。”
小家伙心里盘算着小九九呢!
她要留着肚子吃爸爸做的新菜,又岂能让饼干这些俗物占了她的小肚肚呢!
说完,她便自个乖乖地回自个的座位上去了。
跟许浩三名助厨交代几句后,黄涛要便着手准备松鼠鳜鱼这道菜了。
这道菜,需要用到的食材并不多。
除了鳜鱼之外,其他剩下的就是各种的调味料了。
比如腌制鱼肉时候要用到的葱姜料酒食盐,还有做糖醋汁要用到的番茄酱白醋白糖等等,可以说非常简单。
他拿着抄网,将那条个头肥大,活蹦乱跳很有活力的鳜鱼,从水箱里给捞了出来。
足足有三斤来重呢!
本来他是打算让杨慧茹和任美兰两名洗菜工处理的,但想着这么大一条活鱼收拾起来也比较麻烦,怕二人一下子hold不住……
好吧好吧!
他承认!
他就是想试一下“蒙眼杀鱼”的技能啦!
没错。
在松鼠鳜鱼这道菜品的经验中,就有此项技能。
于是乎……
他就手痒到现在。
想一试为快了。
只为验证自个是否已将此技能熟练掌握。
他拿起一根毛巾,就把自己的双眼给蒙上了。
弄撒子幼?
许浩等人见自家老板的这波操作,甚是很懵啊!
林子风忍不住地出声问道:“老板,你这是要干嘛呢?”
黄涛澹澹地回道:“蒙眼杀鱼啊!”
“啊?”
众员工一脸惊呼。
这,这确定不是作死的节奏啊?
这鳜鱼,在开剖之前呢,需要先将鱼鳞给刮掉。
鳜鱼的鱼鳞很是细小,长得又比较结实。
所以在处理鱼鳞时,得用专门的鱼鳞刀。
如此一来。
才能将鳜鱼表面的鱼鳞给刮干净。
即便老板杀鱼技艺了得,但招了员工后,谁还干这种活儿啊!
想必这杀鱼技艺也有些生疏了吧!
而且,这蒙眼杀鱼,确实有点超乎他们的认知……
他们担心自家老板炫技装逼不成,反成那啥……
果不其然!
他们见黄涛拿着菜刀的时候,手还有点儿打颤