的鲜味和香气缭绕在舌尖。
客人们很快接受了这种食物，他们学着主人的样子把肉片夹到馒头里一起吃，同时对其新鲜美味大加赞赏。这让对面的琼海军士兵也很高兴：
“……是啊，我们也觉得味道挺好的。而且又很方便：可以直接生吃，也可以油炸，烧烤，炖汤，或者就象现在这样夹在馒头里……都行。味道总比腌咸肉要好一些……保存的时间又长，随时随地打开坛子就能吃。但不知道为什么，我们的长官总爱说它是垃圾食品。他们管它叫‘午餐肉’……说它除了方便一点之外没有任何好处。”
——这些明朝居民当然不能理解现代人对于火腿肠的腻味，尤其是他们知道在吴南海主持的食品加工厂中，用来制作这种“坛子肉”罐头的全部是屠宰场下脚料。此外为了保存时间长久，在肉罐头的配方中加入了少量防腐剂。尽管吴南海保证说用的防腐剂也都属于天然材料，少量食用对人体肯定无害，但现代人谁敢相信食品商的话呢？哪怕吴南海是跟他们一伙的。
不过在军队里这种“坛子肉”罐头倒是超级受欢迎，在吴南海的食品厂里刚刚拿出样品，都还没定型的情况下，军事组的后勤部门就立即下了一大笔订单——根据琼海军的后勤条例：士兵每天都需要摄入一定量的脂肪和蛋白质以保证其营养均衡，在驻地时可以通过自建养殖场解决，出征在外的就比较麻烦了。
这次大军出征山东，后勤部门从活猪到腌肉都准备了一大批，搞得非常麻烦，连船上舱位都不好安排。以后都换成这种深加工产品就简单多了——只需要把数量计算好，定时发送一批肉罐头过来就行。想吃生鲜你们自己在当地设法解决吧，反正咱后勤是满足条例要求了！
当然这是未来的理想情况，当前这种“坛子肉”罐头的产量还远远达不到完全取代腌腊制品的地步，包括罐头肉的配方与添加剂种类也在反复修改调制之中。所以每一批的肉罐头口味都会略有不同。而琼海军的山东部队也是除试验人员外，第一批真正品尝到这种罐头肉的实战部队。
不过无论什么口味，在下面的试吃部队中反响都很不错。毕竟在海南岛的食品厂中大量使用了香料，并且他们现在已经可以熟练使用各种海产品作为天然味精进行提鲜。为了保证对山东部队的及时供应，后勤部门催货催得也比较凶残，往往一批新产品刚下线就直接被送上了运货船，连食品厂内部存货都留不下来。
所有能够从后勤手中领到这些“坛子肉”的琼海军士兵们普遍将它当作一道很拿得出