轻快异常。
很快,一根青须笋化作一排整整齐齐的雪白笋片。
远处,马老头看也没看,漠然道:“腕力沉稳,刀工精准,可惜厚薄不一,只一半达到薄如蝉翼的地步,勉强比一般人强些。”
“食材切片讲究厚薄相同,薄如蝉翼,如此才能令菜肴入味均衡,成熟时间相同,形状美观,若大小、厚薄、长短不均,就会造成同一盘菜中,味有浓淡、以及生熟老嫩及不美观等弊病。”
裴妮美眸异彩涟涟,笑吟吟赞美道:“秦无缺小弟,你的刀工不错哟。”
“切丝!”
马老头瞪了裴妮一眼,口气生硬地又提出一个要求。
秦无缺深吸一口气,再次专注于案板之上,切片成丝,显然对精准度有更高的要求,他不敢大意。
咄咄咄……
厨刀如水银泻地,以一种更加急促的频率落下,一根根纤毫若发的笋丝飘洒而出。
秦无缺感觉自己像在绘制道纹,厨刀成了道纹笔,笋片化作道纹纸,那一根根笋丝则成了笔直如利剑的道纹纹。
绘绘制道纹纹,讲究墨迹均匀,于方寸之间自成天地。
切片成丝也如此,讲究长短相等,粗细相同,于手起刀落之间彰显功力。
严格来说,切片成丝的难度要远远低于绘绘制道纹纹,道纹纹曲折不一、柔韧不同,极尽腾挪变化之道,远非切片成丝那么动作单一。
所以,在完全掌控了其中着力点和精准度之后,秦无缺下刀的速度骤然加快,厨刀如同活过来一般,踩着欢快的韵律快速前行。
“入手生涩,中途却尽数掌控其中精粹,这小子莫非跟我一样,也是一位厨道天才?”乔布斯摸着下巴,故作沉思状。
“滚,恬不知耻的家伙!”
一旁的裴妮翻了个白眼,随即一脸痴迷地望着秦无缺,喃喃自语:“认真的男人最帅了,秦无缺小弟,姐姐等着你来爱我,我会比夏月妹妹更疼你的……”
“花痴!”
这下连白夏月也看不下去了,秀气白皙的脸蛋上浮起两朵红霞,恼羞轻啐道,不过她心里却是极为开心,秦无缺能得到乔布斯和裴妮赞美,已大大超乎了她的想象。
马老头眼眸中一抹亮光一闪即逝,神色依旧漠然。
在阳洛城,只要条件不差,几乎没有谁家的子女会下厨做饭,下厨被认作是不务正业,耽误修行。事实也的确如此,除非达到药厨师级别,一般从事厨师的皆是奴