，摘下两片卷心材叶子，先放在热水里一焯，再拿出来放在盘中备用。
她让易弦帮忙把鱼排剔出来，剁成泥，和盐、糖、花椒混好，搅匀后再加一粒蛋，搅成糊，把卷芯材菜叶铺平，涂上一层糊，再铺上腌肉，握紧菜叶，卷成一个卷，扎上竹签子，放在盘中，搁在蒸笼里。
易弦看了一眼，笑道，“像个大青虫。”
等粥煮好了，菜也蒸熟了。
拔掉竹签子，何田呼呼手指，“好烧好烧。”
易弦主动请缨，“接下来做什么？我来。”
“把它切成一厘米厚的片。”何田指指盘子中的大青虫。
易弦切开一片之后，就叫了一声好。
卷心材碧绿的菜叶里包着一层白色的肉糜，然后是一层粉红色的肉，截面的颜色真是漂亮极了，他不顾烫手先捏起一块咬了一口，“嗯……好吃！”然后再吹吹，递到何田嘴边。
怎么能不好吃呢，鱼肉非常新鲜，腌肉又味道十足，卷心菜也保存得很好，菜叶里的甜味和鱼肉的鲜甜，猪肉的咸香混合，当然好吃了！再淋上酱油和糖搅好的酱汁就更好吃了。
他们回来的第二，察普家的两兄弟就如约拜访。
按易弦的法，他们是来分期还贷了。
易弦也不跟这两个人客气，先领他们去了鸭兔窝棚，叫这两人打扫粪便，又指给他们看鸭子笼子，“新鲜鸭蛋每都有，就是不好拿，不过煮熟了就很方便了。”
两兄弟看到有食物，干活儿就有劲了，何况，他们是吃过易弦的苦头的，打扫起来比给自己家干活儿还尽心呢。
打扫完了鸭兔窝棚，易弦叫他们把鸭粪兔粪放到温室去。
这兄弟俩这次算是大开眼界，乖乖，水晶宫一样的房子！里面种的蔬菜在这季节还绿莹莹的。
易弦也不指望这两个蠢人会侍弄蔬菜了，只要他们能在他和何田外出的时候来除草，浇水就行了。
这些活儿两个壮汉来干根本花不了多少时间，只一会儿就忙完了。
何田叫他们到冰河上，教他们如何在冰洞间下渔网。
凿冰洞，是住在这附近的山民从就熟练掌握的求生技能，察普兄弟当然也会，但是，因为养着猪，家里又有两兄弟打猎，察普家已经有很多年没在冬凿冰捕鱼了。
所以，他们也没有提前准备活饵。眼看储存的食物要见底，父子三人也试着在冰洞里放下鱼线鱼钩，挂上一片肉做饵。可是鱼钩放在水里几了，隔着冰