何小起咽了下口水，从旁干巴巴地道：“我敢作敢当，如今承认就是，我就是偷学了你几样手艺！你，你爱骂就骂，爱打就打！不过我也给你说过了，一，你的这几道菜，我是只会做给九爷吃，也是为了让九爷高兴。二，这几道菜，将来我去白兰会的时候绝对不会用的。若是我用了，便让我遭受天谴，天打雷劈，不得好死！我何小起说到做到！”
他越说越激动，最后说得连脖子都红了。
阿砚扫了他一眼，根本没空搭理，继续做自己的菜。
她将自己事先切好的鱼段放入了锅中，开始翻炒。
这个时候其实是要大火了，她连忙要去灶洞里再添一把火。
谁知道何小起却已经先她一步，蹲在那里，拿起烧火棍开始烧火了。
她惊诧地看了他一眼，倒是有些意外。
只以为他是一个刀架在脖子上也要梗着脖子维护自尊心的人，没想到原来他还知道能屈能伸的道理？
孺子可教啊！
既然有了个大厨何小起给烧火，做这道菜就更简单了。
其实有时候做菜最大的问题就是火候嘛，阿砚心知何小起能通过层层选拔来到萧铎的厨房做事，那一定是不简单的，区区烧火，那是基本功，他自然没问题。
这边鱼段翻炒着，她又在锅里加了各样调料，诸如黄酒酱油少许醋汁，并继续均匀翻炒。待到这鱼肉有个五成熟了，她便取来了一旁锅里放着的现成热水倒进去，哗啦啦一下子，热水遇到了热油锅，发出滋啦啦的呛锅声，同时香味几乎是扑鼻而来。待到水彻底淹没了锅里的那油热，锅里也消停下来了。
她慢调思虑地在里面撒了葱段姜片蒜末等，又着实放了些盐巴和糖。
擦了擦手，她好整以暇地吩咐何小起：“烧中火，一刻后，停火。”
这语气，分明是将何小起当成个小帮工了。
若是以前，何小起还不跳起来直接瞪她，不过现在呢，这何小起也许是偷师后理亏，也许是有求于人所以弯下了他尊贵的头颅，竟然也没生气，真就听从她的吩咐烧起中火来。
阿砚满意地点头，一边取了之前烙的已经干了的饼来，拿刀切成方形小块，一边随口问何小起：“白兰会是什么啊？”
何小起诧异地看了她一眼：“你竟不知道？”
阿砚摇头：“穷乡僻壤的，自然不知道。”
她淡淡地补充了句：“还是你们城里人会玩。”
何小起