“酸味的话，冰鲜保存上一些时间，应该还能进一步改善。”林默也没有太多藏私，给说了下。
老板比较高兴，但看了鱼又有点头疼，这鱼肉情况表面上看不出来，但这类鱼的体型多半不小，收岔一条损失不小，切开后再收又不好保存，这门生意怕也不易做。
“可以在靠近鱼尾的地方切块肉下来查看，那里的血管也较为集中，那里的肉没问题，全鱼应该也就没有太大问题了。”
看出了老板的纠结，林默又给提醒了下，老板感激道了谢。
确认没啥问题后，林默开始挑鱼，老板也帮着在鱼尾切下一小块查看，肉质有问题的，直接舍弃换新。
林默算了下，有问题比例还不低，至少有五分之一，可能跟初次操作不当有一定关系，但收鱼时鱼的状态肯定占原因大头。
不过这些是鱼老板该考虑、该想办法解决的，林默还是继续挑选他将要买走的鱼。
常规规格范围的，也就是不是很大也非很小，鱼成年后，渔民能捕获较多的规格大小，不过林默也是挑着其中较大的选。
数量也是单种百斤为限，不满百的便全走，不过老板会留下几条自己尝，而像马鲛这种明显可以分成几种的，老板也并没分开卖，不过这种味道不错的，林默也多买了一些。
选完后，林默看着那些大家伙有点纠结，鱼是没几条，但重啊！有些还严重超重。
老板也有点忐忑，平常他们是不收这种大鱼的，一般流去十六铺或淞沪这类规模较大的鱼码头，这种地方形形色色的鱼贩、大小鱼老板汇聚，这才能卖出去，毕竟哪怕单价便宜，那重量下总价也不低。
估计那几个球货，以为来了冤大头，想宰客便自做主张了，结果靠岸发现自己与人家聊得好好的，卸完货便立马跑了，不知道的还以为他们多勤快……
“您要的话可以切了买，不买的话我留着卖就行。”鱼老板开了口，主动榄了担子，没提那些人的不是。
林默闻言，苦笑道：“我就是想整只买啊！这玩意弄四去，光是抬着在街上溜两圈，估计便足够让人念叨上好些年了，那几家估计能满意得不行，但是好像没那么大箱子整条放这些玩意啊！”
林默的真实想法，就是要么整条买整条带回去，让大家开开眼、长长见识，毕竟这时代海货通常是海滨城市才常见，又没有网络短视频，多数队员海鲜都是没怎么见过尝过，更别说这些少见的，这时代你想长长见识，是真的得行万里路才行。