向顾客端出一份不合格的食物。”
“你是个很有职业素养的厨师。”约翰微微点头。“但我只吃全熟的肉食。”
“我很理解您的要求，每位顾客在食物上都有自己的习惯。”德尼·伯纳德这些年见过不少怪癖的顾客，有些不吃海鲜、有些不吃大蒜，有些不吃胡椒，所以对于这些怪癖，他早已见怪不怪。
“如果您不习惯食用生肉，那我推荐您食用海鲜，我们餐厅的海鲜保证不会让您失望。”德尼·伯纳德说话很有技巧，先是赞同约翰的饮食习惯，随后才给出自己的建议，他相信这样一来约翰肯定会同意跟换食物。
“可我今天只想吃牛排。”约翰坚定的回道。
德尼·伯纳德有些尴尬，他认为约翰听到自己刚刚的建议，应该会考虑换海鲜，但没想到约翰这样冥顽不灵。
“那十分抱歉克里斯邓导演！对于您的要求我无法满足。”德尼·伯纳德不卑不亢的回绝了约翰，虽然约翰刚刚称赞了他的家乡，但他不能因此破坏自己的规矩。
“看来你不仅很有职业素养，还是个很有原则的人。”约翰也不气恼，微微一笑。“我喜欢有原则的人，因为我本身也是一个很有原则的人。”
德尼·伯纳德心里微微放松，之前还担心拒绝约翰会导致约翰的不满，但现在听到约翰这样说，心里的这种担心顿时一扫而空。
可就在他刚刚放松之时，一旁的约翰突然话锋一转道。“有原则是好事，就是不知道你是否愿意用自己的职业生涯去捍卫这种原则。”
约翰说着看了德尼·伯纳德一眼，随后拿起面前的餐刀，看着刀刃上映射出的自己微微一笑道。“伯纳德先生，给你个选择，半小时内端出我要的全熟牛排，否则，我就用这把餐刀割下你的舌头。是要捍卫原则、还是保住职业生涯？你自己决定。”
约翰说完将手中的餐刀交给KA，并且嘱咐道。“看着时间，如果伯纳德先生半个小时后没有端出牛排，你就用这把餐刀成全他捍卫原则的决心。”
KA接过餐刀看了看，确认手中的餐刀能割下舌头后点点头。“好的，boss！”说完抬手认真的看了一眼腕表上的指针。
约翰和KA的对话从头到尾都十分平淡，仿佛在说一件微不足道的小事，但一旁的德尼·伯纳德和克罗斯却很震惊，不做菜就割舌头，这还有没有王法了？
一想到这，餐厅经理克罗斯立马站了出来，虽然很生气，但职业素养还是让他微笑的看着约翰，语气亲切的