掌柜的沉着一张脸，“我是想和你做生意，可一个菜谱罢了，六两银子还不够，那你想要多少？你才是不真诚
好，那我现在让你说，你觉得多少合适？”
苏青瑶伸出了四根手指来，道，“四十两！”
酒楼掌柜的一听，脸色更难看了些，“你……你这是做梦？想宰人呢？四十两？把我当傻子不？买了我还不亏本死？”
苏青瑶眸子转了转，笑了笑道，“亏死？不至于吧？
掌柜的不妨告诉你，我这菱角菜的做法其实镇子上的另外两家酒楼也感兴趣。我小摊子的生意你也清楚，那么多人买。
你若是买了我的菱角菜，自然不会和我一样去瓦市一斤就卖四文钱，搁在你酒楼里，怎么着也能卖个十几文的？
一天打算只卖五十份，也能进账七八百文。一个多月就可以将四十两银子赚回来。
当然，四十两银子卖给你，以后的菱角菜我不会卖了，我的那些老顾客想吃了也只能到你这儿来买，你还怕没客源？
除此之外也菱角菜只此你一家，客人被吸引过来吃，酒楼的其他酒菜生意也能互相带动，赚的可不单单只是一道菱角菜了。估计过个十天半个月就能把四十两赚回本了。”
听着苏青瑶侃侃而谈，说得也十分有道理的样子，酒楼掌柜的听了频频点头，让他都有些心动。
酒楼掌柜的沉思了一会儿，道，“姑娘……四十两还是有点太贵了，万一不行的话我这担的风险也很大呀！”
苏青瑶扬了扬嘴角，“掌柜的若是嫌贵了我也不勉强，您大可不用买！
不过话说在前头，我这菜谱卖给另外两家酒楼，您可不别懊悔，说我没给过你机会。”
说完，苏青瑶又是转身要离开的意思。
被苏青瑶这么一激，酒楼掌柜的咬了咬牙道，“好，四十两就四十两！”
“好，掌柜的竟然这么爽快那咱们就立个文书吧，这样双方都不能够反悔！也免去掌柜的后顾之忧，若是哪天我泄露了，掌柜的还可以找我！”
要立字据其实主要是为了她自己，万一这种酒楼店大欺人，教了配方又反悔找她要钱，她这种平头老百姓也没什么关系，她能怎么办？
有了字据即便以后对簿公堂也有个凭证。
酒楼掌柜的点了点头，招呼着店里的伙计拿了一些纸张过来。
“我来起草文书吧，回头掌柜的看看行不行！”苏青瑶道。
合同