家说。
“周文，安排两个可靠嘴严的家奴，我教他们提炼细盐。咱们刘府第一单大买卖就要靠它了……。”
管家被刘二的话震惊了，一脸懵望着刘二问。
“什么？少爷，你要炼制细盐……！？”
提炼细盐，这可是连许多家族都不会的秘技。新主子竟然会，而且还要教他们家奴去提炼。
刘二道：“对！过几天腌咸鱼干就要用细盐腌制，咱们要用自己的细盐腌制，赶紧去安排人吧！”
周文还处在朦胧中走出书房。走路时，嘴里还小声的嘀咕着：“少爷是从哪里学会提炼细盐的……！？”
不久，
管家身后跟着两名家奴进来，周文小心翼翼，恭敬的朝刘二汇报。
“少爷，你要的两名家奴已带来，一个是我大儿子周明。另一个是赵五的大儿子赵云……。”
刘二其实心中也没太在意提炼细盐技术。只是自己府里必须管严一点。 避免将来府里有什么新鲜事，府中家奴嘴巴不严。被别人随便一打听就窃走了机密。从盐矿里提炼细盐的技术，刘二迟早都会传出去。只要能换取他想要的利益。
刘二只是点点，带着他们来到一间小仓库，找来木炭、麻布、小铁锅等一切所需要工具。拿起铁锤将木炭敲成粉末，然后将其塞进几层麻布之中拴紧。
随后将其放入漏斗之中。将溶解的粗盐水倒进漏斗之中过滤。有杂质的粗盐水经过过滤，从下面流出透明液体。
几人瞅着刘二行如流水的操作，早就已经看得目瞪口呆。只见刘二把透明的盐水倒进铁锅之中。
点火，熬盐水。
不到半小时，锅内的盐水逐渐熬干，只剩下锅底一层白色物质出现。管家周文震惊的喊道。
“少爷，这就炼成细盐了……！？”
刘二拍拍手，笑呵呵的对着三人说。
“对，这就是细盐，如果用石磨再磨一遍，那就变成人们口中的雪盐……！”
管家怀疑的从锅里抓了点盐放入嘴里，顿时舌头上的咸味，传入他脑神经中。周文强忍着咸的扭曲的脸道。
“少爷，太咸了……！”
“不过，没有一点苦味。比我吃过的青盐都要好……！”
刘二当然知道自己炼的盐好，只是淡淡的笑了笑，吩咐两个家奴。
“周明、赵云。以后家中提炼细盐的任务就交给你们俩了。”
两人高兴的齐声道：