一干二净，然后事无巨细的用枣木制成大小木钎，用小木钎把鱼身撑开，再用大长木把整条鱼穿好，而且为了不把这些得来不易的铁背鱼给烤糊了，我们吸收以前的经验教训，并不直接把这些鱼直截了当的放在熊熊燃烧的火苗里一阵猛烤，而是等树枝燃烧变成火炭，再小心翼翼的把穿好的鱼斜插在火炭旁，用火炭的余温匀称的温火烤鱼，而且这种撑开的鱼造型比较别致，造型优美，如同一条条展翅欲飞的飞鱼一般，真是秀色可餐，看着就叫人食欲大涨，垂涎三尺呀，可是心急吃不了臭豆腐，我们不得不咽下喷薄欲出的，滔滔不绝如洪水袭来的口水，静悄悄的等待，等烤了许久，那雪白如雪的鲜美鱼肉泛出明艳动人的金黄色光泽，那油腻腻的鱼油开始吱吱作响，源源不断的往外冒，那浓香袭人的鱼香开始四处飘散，肆无忌惮的随风飞扬飘散，我们一个个垂涎三尺，垂涎欲滴，迫不及待的给每条鱼都均匀的抹上细盐、孜然、辣椒粉等调料后就开始大快朵颐这饕餮美食了，一口下去，飘飘欲仙，欲罢不能，吃起来口感真是太好了，大家一口接一口狼吞虎咽开始吃起来，完全停不下来，真是外焦里嫩、肥美异常、格外爽口，还带着丝丝点点的胡杨木的木头的清香味参杂其中，更是令人回味无穷，真是让人难忘的一顿美餐呀，再佐以我们精心熬制的七星草合着月牙泉水煮成的清香美味的天然饮料，大吃大喝之后感觉神清气爽，精神矍铄之感顿生，看来这长生不老之铁背鱼虽然不能长生不老，倒也不是浪得虚名之徒，还是有些天然滋补的功效的。