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第十九节穿越到大宋开火锅店(2)(2 / 3)

惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。所以关于火锅的起源,据我推测,要么是在中国三国时期或隋炀帝时代的铜鼎,要么东汉的斗或者镬斗就是火锅的前身。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。”

大家为他的博闻强识爆发出一阵阵热烈的如雷贯耳的掌声。我在旁边偷偷翻看手机上下载的关于火锅的密密麻麻的文字,果然如此,“唐宋时,火锅开始盛行,官府和名流家中设宴,多备火锅。五代时,出现过五格火锅,就是将火锅分成五格涮用。又称暖锅,一种是铜制的,一种是陶制的,主要作用煮肉用。火锅是中国所特有的食用食品的方式,火锅的圆形设计,使就餐者集成圆圈,预示着讲究团圆的传统习俗。至清朝,各种涮肉火锅已成为宫廷冬令佳肴火锅不仅在民间盛行,而且成了著名宫廷菜,乾隆皇帝吃火锅成癖,他曾多次游江南,每到一地,都备有火锅。相传,他于嘉庆元年正月在宫中大摆“千叟宴”全席共上火锅1550多个,应邀品尝者达5000余人,成了历史上最大一次火锅盛宴。”

小飞不好意思的低下头:“谢谢老先生多多指教,没有想到居然火锅还有这么悠久的历史呢,我天天闷着头吃,居然还不知道呢,谢谢您替我们宣传中华美食,真是受益匪浅。”

他心有不甘,立马转过头来,对我愤愤不平的说:“哼,紫月,还不是你误导,让我丢脸丢大了。”

我笑嘻嘻的说:“哎呀,都是我的错,好不好,不过人非圣贤孰能无过,不过,做生意就得脸皮厚,不过我也是吃了一惊,没有想到现在风靡现代社会的美食火锅,既然照样玩转古代,真是不可小觑呀。”

无数条熊熊燃烧的黄色的火舌舔着黑黢黢的锅底,焕发出红彤彤的色泽,给周围的各色菜品更增添些变幻莫测的色泽,溢出些勾人摄魄的美来,让大家更加欲罢不能,饕餮大餐起来。

这些大宋人也是些名符其实的吃货,他们为了吃得更尽兴,有的索性把外衣脱了,露出光溜溜的背来,有的居然把连汤带水把火锅汤都捞起来,喝得一干二净,直到喝得齿牙咧嘴,舌头冒烟,嗓子冒火,还好有加宝宝和王吉吉压低,双管齐下,好容易压住了那辣乎乎的感觉,这饮料自然也是供不应求。看来,这辣椒火锅在古代还真是大受欢迎,迎合了他们的口味,这让他们大开眼界,大饱口福,他们一边大吃特吃,一边交头接耳,赞不绝口起来。

“这味道闻起来就与众不同,比胡椒还要够味的多,这辣椒可真是好东西,让这火锅与众不同,别开生面你。”

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