子有所不知,那管大厨在可是明朝的一位大厨,曾在宫中任御厨,对这烤制之法最有研究,就连那最为挑剔最能折腾的皇帝朱厚照都对其赞不绝口。”
说到这里,主厨看着正在忙活的方岩,眼中不禁流露出羡慕火热的目光:“本以为这样的烤制之法已经失传了,没想到在这还能见到,我之荣幸啊。”
名牌男子不信,走回几步,低声嘀咕道:“有这么厉害?唬人的吧。”
“就是,什么管大厨,说的那么玄乎。”
“皇宫御厨?开玩笑的吧。”
“看那家伙刚才那怂样,也有那样高超的手艺,谁信啊。”
议论纷纷,全都不看好方岩。而且这个主厨所说的管大厨,他们心里更是嗤笑不已。再说了,就算是御厨又如何,不就是烤只鸭子嘛,有那么厉害?
然而,唯独那名主厨看好方岩,紧盯着方岩的做活,手法灵活,他觉得能偷学一点是一点。这样虽然很不好,但这样的手艺对身为厨师的他来说可谓是天大机遇。就这一招,以后拿到外面去也能够吃遍天下了,毕竟那可是皇宫御厨管大厨的手艺啊。
只用了十分钟,在全场众人的注视之下,方岩便停了下来。
他并没有像闻天博那样,还给烤鸭上面淋一些酱汁调味,只是在先前将一些调料抹到鸭身上。再用火慢慢的烤,将味道烤进去。
其实在方岩想来,这算是最简单的手法了,如果有泥巴的话,完全能按照叫花鸡那样做,会更加美味。
一只锋利的小刀在方岩的手里飞旋片刻,而后便是眼花缭乱的落到金黄黄的烤鸭肉上,便见锋利的小刀不断在烤鸭上切割,却是严丝无缝。
待到方岩将其端出来之时,众人的目光已经全部落在了烤鸭上。
“这是我用最简单方法做的,你们先吃,如果真要觉得我做的难吃,随便你们说。”方岩停顿片刻,目光扫过众人:“可谁要昧着良心说难吃,呵呵。”
话不用多说,方岩的意思在场众人却是听得明白。
却见温碧茹第一个走出来,手里那只一只刀叉,笑道:“我先吃。”
方岩微笑着点头道:“我的本意也是做给你吃的,其他人……不配!”
香味弥漫,勾动着人的食欲,纵然闻天博的那只京城烤鸭做的再如何的鲜美,再如何的华丽,可与方岩做的这只烤鸭相比,却终究是多了几分华丽与虚浮,少了几分恬淡雅意。
众人在听到方岩说不配之时,却都惊怒无比