张铁放下书包，今天他可听话了。
刚才几个村里的娃娃来喊他出去玩，他都没有去。
“小安哥，我们抓这么多大虾来干嘛啊。”
他看到张安抓了一篓子龙虾，就好奇的问道。
这个时候小燕子就先跟自己哥哥说了。
“小安哥说大虾很好吃，只要我听话就给我做好吃的大虾。”
张安用大盆装着，拿着刷子跟剪刀来到水井边洗虾。
张铁也拿着把刷子跟着过来。
“哥，这个怎么洗啊。”
“就拿着刷子刷它的身上的泥巴刷干净就行，注意缝里面的泥巴。”
张安说完还给张铁示范了一遍。
让张铁写作业的时候他可没这么认真，但是他对新的事物充满了好奇，所以一只一只地仔细洗干净。
“诶，张安你怎么抓了这么多这玩意啊。”
张安瞅了一眼，是自家对门的王二舅爷，这是来挑水了。
张安把大盆移到了另一边给老人家让路。
“舅爷，这不是嘴馋嘛，弄来的吃吃。”
“这玩意肉少又费油，吃起来不划算呐。”
确实，吃还是有人吃过的，但是就是因为费油而且一只虾根本没多少肉，就没受到大家的喜欢。
最后洗完虾以后，张安用剪子把虾头跟下线给去了。
天色下晚，很多人都从地里回来，水井边挑水的人越来越多。
看着张建国家小子拾弄小龙虾，一个个嘴上不说，却是想着这家里生活是好起来了，连这么费油，还吃不上劲的东西都拾弄起来了。
全部弄完以后，张安到旁边撕了一张芭蕉叶，把地上残留的虾头给包起来弄到一边的水沟里喂鱼。
免得在水井边上放出异味来。
回到家里，王芳已经做好了饭。
张安洗了锅放在火上，倒上菜籽油。
还让一旁的张铁剥一些大蒜出来。
油温起来了张安就把小龙虾倒进去开始炒。
这个手艺是他后世学会的，在外面吃，别人店里给你炒好做好的太贵了，自家买回来做能省不少钱。
一边炒一边准备着佐料，家里没有十三香，就用其他的东西替代。
十多分钟以后，一锅蒜蓉麻辣小龙虾出锅了，满满的一盆。
张安端上桌子以后就开饭了。
张安教着大家怎么虾壳剥，